Beberapa Masakan Unik Yang Hanya Ada Di Indonesia

Bersyukurlah kita lahir di indonesia, di mana merupakan salah satu negara yang memiliki terlalu banyak kekayaan seni, akhlak , seni budaya, dan juga resep kuliner unik yang nikmat warisan nenek moyang tentunya.

Berbicara tentang masakan unik berikut ini kami akan merangkum kan beberapa makanan unik yang Cuma ada di rumah makan di indonesia. Apa saja? Berikut ulasannya:

Daftar Tulisan

1. Semur jengkol

Orang indonesia mana yang tidak mengenal masakan yang satu ini? Yang setiap kali di konsumsi nafas akan menjelma mirip nafas naga?

Apa lagi jikalau bukan semur jengkol.

Makanan ini ialah masakan unik yang Cuma ada di indonesia. Jengkol sendiri ialah tanaman yang mempunyai jenis buah berupa lingkaran pipih (gepeng) yang berkulit kecoklatan. Awalnya flora jengkol  banyak didapatkan tumbuh secara liar di indonesia. Tapi kini tumbuhan ini telah mulai di budidaya secara intensif alasannya adalah harganya yang tidak mengecewakan mahal.

Meskipun menunjukkan efek pada nafas menjadi kurang sedap namun jengkol tetap menjadi salah satu menu primadona di beberapa rumah makan, sebab kuliner yang satu ini ternyata sangat di senangi oleh banyak penduduk di indonesia. Menurut saya ini wajar karena memang rasanya yang sungguh lezat khususnya bila di olah menjadi semur jengkol. Terbukti dari rumah makan yang menjajakan sajian jengkol ini biasanya banyak di datangi pembeli.

Ya meskipun aku sendiri bantu-membantu bukan penggemar jengkol, tetapi harus aku akui memang rasa dan aroma nya dikala di semur sangat membangkitkan selera.

2. Gudeg (sayur nangka)

Kalau kita pernah main di jogja niscaya kalian akan menemui masakan yang sudah sungguh terkenal ini, apa lagi jika bukan gudek?

Gudek sendiri merupakan masakan berbentuksayur yang yang dibuat dari nangka muda yang di santan dengan santan kelapa dan dimasak berkali kali sampai kering. Gudeng mempunyai ciri khas tersendiri yakni rasanya yang anggun.

Gudeg sudah menjadi salah satu masakan khas kota jogja yang telah sungguh diketahui dimana mana, jadi jangan heran bila bicara gudek ya orang langsung ingat kota jogja.

Kaprikornus jika main ke jogja ya makanan yang pertama dicari orang ya gudeg.

3. Sayur Ontong (jantung pisang)

Apakah anda pernah mengkonsumsi kuliner berbentuksayur yang di olah dari jantung pisang?

Mungkin sebagian dari anda yang membaca belum banyak yang tau bila jantung pisang itu mampu di olah menjadi sebuah kuliner yang sangat lezat. Saya sendiri sudah pernah beberapa kali mencobanya. Saya sendiri pun awalnya tidak menduga bila jantung pisang ternyata bisa di manfaatkan dan olah menjadi materi sayuran. Dan salah satu hidangan makanan yang saya coba ketika itu ialah santan pedas jantung pisang.

4. Oseng oseng belalang

Makanan unik yang tidak kalah berkesan bagi aku selanjutnya yaitu Oseng oseng belalang (Walang goreng) sambal pedas. Makanan ini dibentuk dengan menggorang belalang berskala sebesar telunjuk jari orang sampaumur yang telah di bersihkan sebelumnya, kemudian kemudian di sambal pedas dan di oseng (digoreng) dengan sedikit minyak dengan api sedang.

Untuk rasanya berdasarkan saya sungguh enak, kriuk dan khas sekali. Dan Jika di banding bandingkan menurut saya belalang oseng ini rasanya seperti sekali dengan olahan masakan udang.

5. Botok tawon / bothok tawon (lebah madu)

Pernah kah anda terbayang untuk menyantap tawon (lebah madu) mungkin gres memikirkan nya saja telah terbayang lidah bakalan jerawat karena disengat.

Tetapi tidak alasannya adalah di aneka macam kawasan Jawa terutama Jawa Tengah dan Jawa Timur lebah muda atau larva yang masih di dalam sarangnya (tolo) mampu di jadikan menu masakan yang nikmat dan menyehatkan berjulukan botok.

Cara memasak Botok Tawon ini umumnya dilengkapi dengan daging kelapa yang masih muda yang di parut. Tapi di beberapa tempat mirip Jawa Timur, Kediri, Malang, dan Banyuwangi tidak menggunakan kelapa muda.

Meski pun terkesan menyeramkan nyatanya menyantap botok tawon ini ternyata memiliki faedah yang bagus bagi badan dan juga menyehatkan.

6. Sate bekicot

Bekicot yakni binatang sejenis siput yang tinggal di kebun biasanya berdiam diri di bawah pohon pohon pisang. Sate bekicot mempunyai rasa yang mirip dengan kerang hijau dan juga keong sawah yang mungkin sebagian dari anda yang membaca pernah mengkonsumsi nya. Yang jelas makanan ini termasuk masakan unik dan Cuma bisa di jumpai di indonesia.

nah mungkin itu dia tadi berbagai macam kuliner unik yang hanya bisa di dapatkan di indonesia,

jadi bagaimana, masakan mana saja yang pernah anda cicipi?

semoga tulisannya berfaedah dan sampai jumpa lagi.